ouacheterlocal.fr
Trouvez les produits des fermes
en Hauts-de-France
Fruits du verger
201 producteur(s)
Fruits du verger : les producteurs de fruits du verger dans les Hauts-de-France
Dans les Hauts-de-France, les producteurs de fruits du verger mettent tout en œuvre pour offrir des produits juteux et sucrés à souhait. Grâce à leur savoir-faire, ils cultivent une liste de fruits du verger impressionnante, à déguster au fil des saisons.
Quels sont les fruits du verger ?
À l’arrivée des beaux jours, les vergers des Hauts-de-France regorgent déjà de fruits appétissants. Le climat tempéré de la région permet la culture des fruits à pépins et de quelques fruits à noyau comme la mirabelle, la prune en passant par les petits fruits rouges. Ce sont des incontournables des cueillettes, marchés et fermes de producteurs. Pour savoir où en trouver, découvrez tous les producteurs de fruits du verger des Hauts-de-France sur OùAcheterLocal.fr et faites le plein de vitamines !
Les fruits à pépins
Stars des vergers locaux, les fruits à pépins sont frais et croquants. On y retrouve les pommes et les poires, les plus connus, ou encore les coings et les raisins. Ces fruits du verger sont cultivés en grande quantité, tellement la demande est forte. En tête des variétés de pommes : la Jonagold, idéale à croquer, et la Belle de Boskoop, parfaite pour les tartes et les compotes. Côté poire, les variétés Conférence, Comice et William font souvent l’unanimité.
Les fruits à pépins se dégustent volontiers frais, comme encas, mais aussi en produits transformés. Tout au long de l’année, jus, cidres, confitures, gelées et compotes font la part belle à ces fruits emblématiques.
Les fruits à noyau
Très attendus, les fruits à noyau du verger sont cultivés en plus petite quantité. Cerises, mirabelles, pêches, prunes… Leur saison est courte : on en trouve tout l’été, à cueillir directement ou sur les étals des producteurs de fruits à noyau de la région. Les prunes offrent un beau panel de variétés. Mirabelles, quetsches et reines-claudes régalent les amateurs de tartes aux fruits !
Les petits fruits rouges
De nombreux producteurs de fruits rouges cultivent des framboises, groseilles, cassis, myrtilles, et parfois même, des mûres. Disponibles de juin à août, ils les proposent en vente directe ou en libre cueillette à la ferme. En coulis, en sirop, en confiture, en pâte de fruits, en sorbet… Les petits fruits rouges du verger ont de quoi satisfaire toutes les envies, des petits et des grands gourmands.
Les fruits à coque
Souvent associés aux régions méridionales, les fruits à coque commencent à être de plus en plus produits dans les Hauts-de-France. Noix, noisettes, amandes et châtaignes sont à retrouver en automne, et même au-delà pour les produits transformés (huile, farine…).
Riches en fibres et en acides gras insaturés, les fruits à coque sont des alliés de choix pour une santé de fer. Mais attention aux risques allergiques, liés à la présence de protéines spécifiques. En cas de suspicion d’allergie alimentaire, consultez sans attendre un médecin.
Quelle est la saison des fruits du verger dans les Hauts-de-France ?
Dans les Hauts-de-France, la saison des fruits du verger s’étale sur plusieurs mois. La richesse des variétés cultivées permet d’en profiter presque toute l’année, avec des récoltes s’échelonnant du printemps à l’automne.
Dès le mois de mai, les cerises font leur grand retour. L’été, les petits fruits rouges rythment la saison, avec l’arrivée des premières pommes dans les vergers de producteurs locaux. De septembre à novembre, les fruits à pépins et les fruits à coque sont présents en profusion.
En hiver, la période est plus calme pour les fruits du verger. Toutefois, certaines poires, comme la Conférence et la Passe Crassane, nécessitent un temps de maturation avant d’être mangées. Vous pouvez donc en trouver au moment des fêtes de fin d’année. Autre bonne nouvelle : les pommes, conservées au frais, gardent tout leur croquant naturellement. L’idéal pour prolonger le plaisir d’en consommer, même en hiver !
Vous cherchez des producteurs de Fruits du verger ? Découvrez dans cette page des producteurs de Fruits du verger en Hauts-de-France.
Cliquez sur les points de la carte pour prendre connaissance des coordonnées du producteur ou du point de vente.
Les producteurs sont à la une
Découvrez la diversité de nos produits en région hauts-de-france
Les SIQO
1608 producteur(s) présent(s) en Hauts de France
Vous cherchez un siqo ?
Découvrez dans cette page la liste des producteurs en Hauts-de-France.
