Verger de la taille pionne

Producteur en lutte intégrée, c’est-à-dire travaillant dans le respect de l’environnement pour préserver la qualité des produits. Ainsi l’arboriculteur a installé des nichoirs pour inciter les mésanges à vivre au sein du verger, oiseaux qui mangent des chenilles qui pourraient s’attaquer aux fruits. De même les coccinelles du verger mangent les pucerons et dispensent de traitement.

L’arboriculteur a installé des nichoirs pour inciter les mésanges à vivre au sein du verger, oiseaux qui mangent des chenilles qui pourraient s’attaquer aux fruits. De même les coccinelles du verger mangent les pucerons et dispensent de traitement.

Production
Pommes
Estivale fin août
Gravenstein début septembre
Variété que vous ne trouverez qu’ici en Avesnois, appréciée pour son parfum et sa chair tendre. Elle se déguste aussi bien crue que cuite
Cox orange fin septembre
Reine des Reinettes fin septembre
Elstar fin septembre
Jonagold, boskoop, idared, melrose, golden en hiver

Poires
William début septembre
Beurré Hardy en automne
Conférence, Concorde et Comice en hiver

Cerises (selon les années),
Bigarreau Burlat (rouge foncé)
Van (rouge croquante)
Napoléon (bicolore rouge et jaune)
Hedelfingen en juillet (noire très grosse et très sucrée)

Prunes Ste Catherine en septembre

Jus de pommes, pommes-poires et pommes-coings pasteurisé

Cidre fabriqué méthode champenoise.

Miel de printemps et toutes fleurs produits grâce aux ruches installées dans le verger
Autres parfums : acacias, tilleuls, châtaigniers

Vente à la ferme

Présent sur les marchés
– d’Avesnes sur Helpe le vendredi matin,
– Fourmies samedi matin,
– Jeumont le jeudi matin
– Maubeuge le mercredi matin