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IGP, l’Indication Géographique Protégée
La garantie d’un produit lié au territoire
L’Indication Géographique Protégée (IGP) identifie un produit dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. Au moins une étape de fabrication est réalisée dans la zone protégée. Comme l’AOP, l’IGP protège le nom du produit dans toute l’Union européenne.
Il existe 6 IGP et 5 IG en Hauts-de-France :
- Produits carnés et oeufs (IGP)
- La volaille de la Champagne.
- La volaille de Licques. Retrouvez les producteurs de volailles de Licques et leurs points de vente sur Oùacheterlocal.fr.
- Boissons alcoolisées (IGP)
- Le cidre de Normandie.
- Fruits et Légumes (IGP)
- L’ail fumé d’Arleux. Retrouvez les producteurs d’ail fumé d’Arleux et leurs points de vente sur Oùacheterlocal.fr.
- Le Lingot du Nord. Retrouvez les producteurs de Lingots du Nord et leurs points de vente sur Oùacheterlocal.fr.
- La pomme de terre de consommation de Merville.
- Le Haricot de Soissons.
- Boissons alcoolisées (IG)
- Le ratafia champenois.
- La fine champenoise.
- Le marc champenois.
- Le genièvre.
- Le genièvre Flandre Artois. Retrouvez les producteurs de genièvre Flandre Artois et leurs points de vente sur Oùacheterlocal.fr.
Vous souhaitez en savoir davantage sur l’IGP ? Rendez-vous sur la page du Groupement Régional pour la Qualité Alimentaire ou sur Goûtez la qualité.
Questions fréquentes sur l’IGP (Indication Géographique Protégée)
Qu’est-ce que l’IGP ?
L’IGP (Indication Géographique Protégée) est un signe officiel de qualité et d’origine reconnu en France et en Europe. Elle permet d’identifier des produits associés à un terroir et à une zone géographique spécifique, tout en valorisant les traditions agricoles.
Cette certification européenne s’applique aux produits dont au moins une étape de production, de transformation ou d’élaboration est réalisée dans une zone géographique définie. Contrairement à l’AOP (Appellation d’Origine Protégée), toutes les étapes ne doivent pas nécessairement avoir lieu dans cette zone, ce qui offre davantage de souplesse.
L’IGP concerne de nombreuses filières, notamment les vins IGP. Le Pays d’Oc, anciennement appelé “ vin de pays d’Oc ”, en est l’un des exemples les plus connus.
Que comporte le cahier des charges IGP ?
Le cahier des chargesIGP fixe les règles de production propres à chaque produit. Il précise la zone géographique concernée, les méthodes de fabrication autorisées, ainsi que les caractéristiques attendues du produit final. Il encadre également les étapes réalisées dans le territoire, afin d’assurer un lien réel avec l’origine géographique.
Quels sont les contrôles de l’IGP ?
Les produits sousIGP font l’objet de contrôles réguliers pour vérifier le respect du cahier des charges. Ces vérifications sont réalisées par des organismes indépendants, agréés par l’État et habilités à certifier les produits. Ils interviennent à chaque étape de la filière, de la production à la commercialisation, en passant par la transformation et le conditionnement.
Les contrôles assurent la conformité des produits et la fiabilité du logo IGP, symbole officiel de reconnaissance européenne pour les consommateurs. En cas de non-respect des exigences, la certification IGP peut être suspendue ou retirée, de sorte à préserver la crédibilité du signe.
Quels sont les produits IGP des Hauts-de-France ?
Les Hauts-de-France comptent plusieurs produits sous IGP, issus des filières agricoles, maraîchères et apicoles. Cette diversité reflète la richesse des productions locales et le dynamisme du territoire.
Parmi les produits bénéficiant d’une certification IGP, on retrouve :
- La volaille de Champagne
- La volaille de Licques
Les Hauts-de-France comptent également plusieurs boissons alcoolisées reconnues en IG (Indication Géographique) :
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