image
image point de vente

Escargotière de la Baie de Somme

Découvrez mes escargots fermiers cuisinés au cœur de la Baie de Somme !

Les 200 000 petites bêtes à cornes élevés à l’Escargotière de la Baie de Somme sont des « Helix aspersa maxima » appelés aussi Gros gris.

Mes escargots vivent dans de grandes serres en plein air. Ils se nourrissent du couvert végétal semé spécialement pour eux, d’un complément de céréales et du calcaire. Des abris leur permettent de se reposer, de se cacher, … En septembre, je les ramasse et les prépare dans mon laboratoire de cuisine situé sur la ferme.

Je cuisine les escargots de mon élevage avec des ingrédients provenant au maximum de producteurs locaux et de la région. Je vous propose, toute l’année en vente directe, des préparations entièrement faites maison : escargots en coquille ou en cRoquille, chairs d’escargot, cake, feuilleté, gougère ou même en cassolette.

Laissez-vous tenter par de nouvelles saveurs et surprenez vos amis et familles avec mes recettes « apéritives » !

TEL.: 0674018237

Adresse : 27 Rue du Thuret 80132 Drucat

Informations pratiques :
Ouverture : Vous souhaitez découvrir mes produits ? L'Escargotière de la Baie de Somme vous propose la vente directe de ses escargots au magasin à la ferme exclusivement SUR COMMANDE. Passez votre commande au 06.74.01.82.37

Modalités de visite de la ferme : Visitez mon élevage de mai à fin août en famille ou entre amis : 5€/adulte - 2€/enfant
Horaires d'ouverture:
image

Productions : Escargotière de la Baie de Somme

Viandes
  • Viandes Escargot
producteur

Les producteurs de ce point de vente