EARL Nollet, Hereford Montmarquet

Nous travaillons avec la race Hereford qui est une race dotée de nombreuses qualités : docile, rustique, génétiquement sans cornes, viande persillée. Nos bêtes sont alimentées exclusivement à l’herbe.

Sur notre exploitation, nous proposons des colis de viande à venir chercher directement à la ferme, sur réservation, d’une dizaine de kilos, à des dates fixées à l’avance.
Nos colis se présentent sous forme de carton avec les morceaux de viande piécés et sous vide.
Nous fonctionnons en circuit court avec un boucher situé au village d’à côté qui découpe la viande et prépare tous les colis, après que la bête ai été amené à l’abattoir par nos propre soins.