Ferme du Sire de Créquy

Située à Fruges, la Ferme du Sire de Créquy est une exploitation familiale qui transforme le lait depuis plus de 30 ans, au sein d’une ferme existant depuis près de 40 ans. Damien Henguelle et son équipe mettent leur savoir-faire au service d’une production laitière de qualité, entièrement transformée sur place.

L’exploitation élève 80 vaches Prim’Holstein et s’appuie sur 90 hectares de cultures. Engagée dans une démarche de qualité, la ferme est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) et fait partie du réseau ARVD et Saveurs en’Or.

La fromagerie propose une gamme variée de produits laitiers : lait pasteurisé, lait entier, yaourts (dont des yaourts infusés), fromages frais, crèmes desserts, desserts lactés, tartes salées, ainsi qu’un large choix de fromages affinés. Les amateurs de fromage y retrouveront notamment des spécialités à pâte molle à croûte lavée, pâte pressée, pâte fleurie, ainsi que de la raclette proposée en période hivernale.