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SCEA DE TERRAMESNIL
La Cour de Bérénice, premier domaine viticole de la Somme, est la continuité d’une évolution de notre travail depuis plusieurs générations.
UNE PASSION GRANDISSANTE
Ce projet mûrit depuis longtemps et nous avons décidé de nous lancer dans cette nouvelle aventure en 2016. Le nom fut tout trouvé quelques temps après la naissance de notre premier enfant…. La Cour de Bérénice !
PARTAGE D’UN SAVOIR-FAIRE UNIQUE
Nous avons la chance d’avoir rencontré un vigneron bourguignon unique, passionné. Bernard Hudelot ou le « pape des Hautes-Côtes de Nuits » comme aime l’appeler son entourage. Bernard, propriétaire du Château de Villars-Fontaine, nous a transmis sa passion et son savoir-faire. Notre ami nous a malheureusement quittés à l’été 2019… Tomeck Blonsky, indissociable maître de chai depuis plus de 20 ans, ainsi que l’ensemble de l’équipe du domaine, ont très amicalement pris le relais dans ce partage de connaissances inestimables.
UNE AGRICULTURE RAISONNÉE
Nous avons choisi d’enherber la partie entre rangs pour empêcher toute érosion, concurrencer la vigueur de la vigne mais également limiter les foyers de contamination et la propagation des maladies. Nous adaptons ainsi notre vignoble au climat de la Somme en respectant son environnement et garantissant un développement durable. Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée pour progressivement devenir certifié biologique.
LA VIGNE : TERROIR ET CÉPAGES
Le Chardonnay et le Pinot Noir sont les deux cépages retenus au domaine.
VERS UN FUTUR AUX EXIGENCES ACCRUES
L’ensemble de notre domaine est suivi avec la plus grande rigueur.
Nos principaux objectifs sont :
• de permettre à la vigne de vivre de façon naturelle, avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement.
• d’avoir une production maîtrisée (les rendements sont volontairement limités à 30 hl par Ha).
• de s’entourer d’une équipe de passionnés, amoureux des métiers de la vigne et du vin.
Cette philosophie, gage de qualité, est la racine pour l’élaboration de nos vins à la Cour de Bérénice.
Le Chardonnay et le Pinot Noir sont les deux cépages retenus au domaine.
Productions : SCEA DE TERRAMESNIL
- Vin