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EARL Roose du Hayon

Mise à jour le : 17/06/2026

L’EARL Roose du Hayon, située à Sarcus dans l’Oise, est une exploitation agricole créée il y a 16 ans et dirigée depuis 7 ans par Angélique Roose. Cette ferme à taille humaine associe polyculture, élevage caprin et bovin, et transformation laitière, permettant de valoriser directement le lait produit sur l’exploitation.
Le troupeau est composé d’environ 100 animaux, dont 70 Vaches laitières Prim’Holstein et 30 chèvres de la race Poitevine.
La ferme s’étend sur 130 hectares et emploie trois personnes qui participent au quotidien aux différentes activités de la ferme : le soin des animaux, les travaux agricoles, la production laitière et la transformation des produits.

La ferme propose une large gamme de produits laitiers fabriqués sur place : lait cru, crème fraîche, beurre, yaourts, fromage frais, fromage blanc, crèmes desserts et fromages affinés. Membre du réseau ARVD, l’exploitation privilégie la vente directe afin de maintenir un lien de proximité avec ses clients.

TEL.: 06.17.33.41.82

Email : angelique.albon@orange.fr

Adresse : 2 hameau du Hayon 60210 SARCUS

Informations pratiques :

Les produits sont disponibles toute l’année au magasin de la ferme,
Ouvert les mercredis de 16h30-18h30,
les vendredis de 17h30-19h
et les samedis de 10h30-12h,
Ainsi qu’au marché de Crèvecœur le dimanche.

Les commandes peuvent être passées à l’avance par SMS ou Messenger, et les clients ont la possibilité d’apporter leurs propres contenants. Le règlement s’effectue en espèces.

Ici vous trouverez des produits :