Payzan

Margot, Tristan et moi, Aymeric aimons travailler en famille. Nous avons chacun notre pierre à la construction de « Payzan » !
Payzan, c’est un projet global : Une ferme cultivée en bio et HVE, l’utilisation d’ingrédients bio et naturels dans les recettes, sans conservateurs, ni additifs !
Nous pratiquons une agriculture directe allant de la terre à l’assiette.
Nous cultivons du soja bio dans l’Aisne (sans irriguation) qui nous permet de donner naissance à toute une gamme de produits savoureux. C’ est un végétal peu gras, contenant beaucoup de protéines, riche en vitamine C, en calcium, en fer et en fibres encore trop méconnu !
Sous formes de graines grillées et arômatisées ou d’houmous, le soja Payzan va ravir vos papilles !
L’houmous se déguste sur des tartines de pain ou présenté sur une feuille d’endive !