Les Reines des Prés

Notre ferme est nichée dans la vallée des Evoissons, au cœur de la Picardie Verte. Bocages, forêts et petits vallons modèlent le paysage qui nous entoure. L’intégration de la ferme dans son environnement, la préservation de la vallée qui l’accueille et le respect des écosystèmes qui nous entourent guident notre démarche.

Les vaches de la ferme sont de race Blonde d’Aquitaine. Ce sont des vaches allaitantes (les veaux sont nourris par leur mère jusqu’à ce qu’ils mangent de l’herbe) choisies pour leur qualité de viande.

Les abeilles, c’est le rayon de Vianney! Il pratique une apiculture douce, accompagnant ses abeilles le plus naturellement possible pour les aider à s’adapter aux aléas de l’environnement.

Nous cultivons des légumes, des petits fruits et des plantes aromatiques sur une petite surface de la ferme, sans apport de produits chimiques.

Nous produisons des sorbets à bases de petits fruits et de plantes aromatiques et médicinales. Les fruits rouges viennent de notre production ou de la production de paysans voisins certifiés Agriculture Biologique. Les plantes aromatiques sont récoltées dans la vallée des Evoissons ou cultivées sur notre terrain.