Les jardins de Priape

Les Jardins de Priape, ce sont 13 hectares de cultures maraîchères certifiées Agriculture Biologique et Demeter à Chéry Chartreuve : les légumes y sont cultivés tout au long de l’année, suivant le rythme des saisons, sans engrais chimiques ni pesticides.
Aux Jardins de Priape, il y a aussi des poules pondeuses, des fruits (rhubarbe, fraises…), des herbes aromatiques (thym, lavande, menthe….).

Nous transformons aussi sur place le surplus de nos légumes. Nous inventons de nouvelles recettes chaque année, comme le velouté de tomates vertes, le chutney de courge, le greenchup, les rillettes de poule….