Ferme Acquette – Le P’tit potager

Christophe et Marie-Hélène Acquette sont maraîchers à Haubourdin. Un métier transmis de père en fils depuis 1963. Ils exploitent 40 ha en pommes de terre, betteraves et légumes de saison.
Ils ont fait le choix d’une culture raisonnée pour éviter au maximum les intrants.

Depuis 2002, ils ont ouvert un atelier de transformation de légumes dans lequel ils concoctent des soupes fraîches. En plus des soupes, il y a la fabrication de gaufres fourrées, et de confitures.