EARL Gautier

L’EARL Gautier est une exploitation familiale de polyculture et élevage laitier de vaches de race Normande qui a su se diversifier.
Les céréales produites (blé, orge, seigle et petit épeautre) sont transformées en farines : notre moulin artisanal « du Tyrol » à meule de pierre ne chauffe pas la farine qui garde ainsi toutes ses vitamines. Nos farines fraîches sont 100 % naturelles : du blé passé au moulin, c’est tout ! Rien n’est rajouté, aucun traitement contre les insectes, aucun adjuvant de blanchiment, aucun conservateur.
Notre presse à huile nous permet de produire de l’huile de colza en première pression à froid.
Les sous-produits issus de la fabrication de la farine et de l’huile sont entièrement revalorisés, soit pour la Clientèle à la recherche de ces produits, soit en complément pour l’alimentation des animaux de la ferme.
Trois récoltes de miels sur l’exploitation : miels de colza puis d’acacias au printemps, et enfin miel d’été.