Apiaire

Petite exploitation située à Aire sur la Lys, je possède actuellement 300 ruches (dont la moitié pour la production de miel, l’autre moitié pour l’élevage).
Je produis différentes variétés de miel.
Le miel de printemps, produit sur Aire sur la Lys et les alentours (les ruches étant réparties sur différents emplacements).
Après la miellée de printemps, je transhume une partie des ruches de production dans l »Aisne, pour la production du miel d’acacia. Puis dans la foulée, les ruches sont déplacées dans l’Oise pour la production de miel de fleurs et aussi pour le miel de tilleul.
Au mois d’Août, une fois la miellée terminée, toutes les ruches sont ramenées dans le Pas de Calais pour être préparées au mieux pour l’hivernage.

Dégustation de miel et vente uniquement sur rendez-vous.