Les magasins de producteurs : un modèle vertueux et engagé
Fondés sur une gestion collective et souveraine des producteurs, les magasins de producteurs reposent sur la vente directe et un contact direct entre producteurs et consommateurs.
Ce modèle permet de sécuriser les producteurs en leur garantissant une rémunération au juste prix, et la maîtrise de l’ensemble de la chaîne, de la production à la commercialisation. Il contribue également au renouvellement des fermes et à la création de valeur durable sur les territoires.
L’AMPF, un réseau au service des magasins de producteurs
L’AMPF – Association des Magasins de Producteurs Fermiers est un réseau qui a pour mission de fédérer et de représenter les magasins de producteurs des Hauts-de-France.
À travers ses actions, l’AMPF vise à :
- Développer et faire connaître ce modèle de vente directe en circuit court,
- Promouvoir sa spécificité auprès des institutions et des consommateurs,
- Accompagner la montée en compétences et la professionnalisation des producteurs et des salariés, grâce à la formation et à la mutualisation des expériences entre magasins, notamment dans leur fonctionnement et leur gestion quotidienne.
