LA FERME DE BLAINCOURT – fromagerie à la ferme

À 18 ans, après deux ans d’études et des stages en boulangerie j’avais décroché mon CAP pâtisserie.
Quatre ans plus tard, par passion, j’ai troqué mon rouleau à pâtisserie contre un bâton de berger pour m’installer en 2021en tant qu’éleveur et producteur de diverses produits fait avec du lait de chèvres et de brebis !
Je vous propose mes fromages de chèvre, de brebis, des yaourts et autres desserts lactés sur différents lieux de vente. Je propose aussi des colis d’agneaux et des paniers de légumes d’une ferme voisine située à Boran sur Oise.
Mes brebis : Composé d’un petit effectif d’une quinzaine de brebis pour le moment, elles sauront vous régaler avec l’onctuosité que leur lait apporte aux yaourts !
Mes chèvres laitières : une petite centaine constitue notre effectif, de plusieurs races différentes mais principalement des alpines et des saanens !
Mes brebis à viande : Un bel effectif d’une cinquantaine de brebis compose ce cheptel, vous les avez peut-être déjà aperçues, elles pâturent à l’année en se déplaçant par transhumance !

Commandes par téléphone ou mail.