Les jardins de Priape

Les Jardins de Priape s’étendent sur 13 hectares de cultures maraîchères biologiques et biodynamiques, certifiées Agriculture Biologique et Demeter, situées à Chéry-Chartreuve, dans l’Aisne. Nous y produisons des légumes bio toute l’année, en respectant le rythme des saisons, sans aucun engrais chimique ni pesticide, dans une démarche agricole durable et respectueuse du vivant.
Notre ferme accueille également des poules pondeuses, ainsi qu’une production variée de fruits bio (rhubarbe, fraises…) et d’herbes aromatiques (thym, lavande, menthe…). Cette diversité agricole permet de proposer des produits locaux de qualité, cultivés et élevés sur place.
Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, nous transformons artisanalement le surplus de nos légumes bio directement à la ferme. Chaque année, nous créons de nouvelles recettes originales, comme le velouté de tomates vertes, le chutney de courge, le greenchup ou encore les rillettes de poule, élaborées à partir de nos productions.