Le cresson de Bresles – Laurent Vandezande

Cela fait 33 ans que Laurent cultive avec passion, sur 20 ares, du cresson à Bresles, dans un écrin boisé et silencieux que l’on espère rester préservé longtemps. Il fait transformer 150 kg pour l’entreprise Innocress, qui le deshydrate et le propose en petits sachets bien pratiques, qui gardent toutes les qualités et vertus de cet aliment si riche en vitamines et minéraux. Retrouvez Laurent tous els matins à la cressonnière rue de la trye !