Franck Bonvallet – cressiculteur de l’Oise

A Bresles, à l’Est de Beauvais, 5 cressiculteurs cultivent cette plante aux nombreuses propriétés. Franck Bonvallet en fait partie et vend ses bottes de cresson sur le marché des saveurs de Bresles. Un petit joyau du Beauvaisis à préserver et mieux connaître !